Află ce alimente simple și accesibile îți vor ajuta ficatul să facă față și să te bucuri de sărbători fără greutăți
Festinele de sărbători pot fi o provocare pentru ficatul dumneavoastră, dar este ușor să îl protejați. Află ce alimente simple și accesibile îl pot ajuta să facă față și să se bucure de sărbători fără greutăți. Despre toate detaliile, scrie RBC-Ucraina.
„Muncitorul tăcut” are nevoie de sprijin
Ficatul joacă un rol-cheie în detoxifiere, metabolizează grăsimile, proteinele și carbohidrații și produce bilă pentru digestie. Consumul excesiv de alcool, alimente grase și zaharoase îl suprasolicită, ceea ce se poate manifesta prin greutate, greață și slăbiciune generală. Pe termen lung, crește riscul de boli grave.
Ajutoare simple pentru ficatul tău
Din fericire, puteți evita consecințele neplăcute și vă puteți susține ficatul prin includerea anumitor alimente în meniul dumneavoastră festiv:
Legumele – baza detoxifierii
Legumele sunt o sursă de fibre, vitamine și antioxidanți care ajută ficatul să își îndeplinească funcțiile mai eficient. Notă pentru:
Varza
Broccoli, conopida, varza de Bruxelles, varza albă (în special varza murată fără zahăr) conțin sulf și sulforafan, care favorizează procesele de detoxifiere.
Legume rădăcinoase
Sfecla roșie și morcovii sunt bogați în flavonoide și betacaroten, care stimulează funcția hepatică și curățarea ficatului.
Verdețuri
Spanacul, rucola, pătrunjelul, țelina sunt bogate în fibre și antioxidanți, susținând digestia și detoxifierea.
Ceapa și usturoiul conțin compuși ai sulfului
Acestea conțin compuși ai sulfului care activează enzimele hepatice.
Fructe citrice
Lămâile și grepfrutul, bogate în vitamina C și antioxidanți, ajută ficatul să producă enzime care ajută la eliminarea toxinelor. Adăugați suc de lămâie la mesele și băuturile dumneavoastră.
Merele și perele conțin pectină
Conțin pectină, care leagă toxinele în tractul digestiv, reducând povara asupra ficatului.
Făină de ovăz și produse din cereale integrale
sunt o sursă excelentă de fibre, îmbunătățesc funcția intestinală și ajută la eliminarea deșeurilor din organism. Facilitează indirect funcția hepatică.
Nuci
În special nucile, care conțin arginină, care ajută ficatul să elimine amoniacul, un produs toxic al metabolismului proteinelor.
Uleiul de măsline
Grăsimile sănătoase din uleiul de măsline virgin stimulează producția de bilă, care este importantă pentru digerarea grăsimilor.
Ghimbir și turmeric
Aceste condimente au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante puternice, susținând sănătatea ficatului.
Ce să limitați sau să evitați
Pentru a evita supraîncărcarea ficatului, merită să fii conștient de alegerile tale alimentare:
Alcoolul
Cel mai mare dușman al ficatului. Chiar și dozele mici pun o presiune suplimentară asupra ficatului. Încercați să reduceți la minimum consumul său sau evitați-l complet.
Alimente grase și prăjite
Greu de digerat, solicită ficatul să lucreze din greu. Dați preferință mâncărurilor coapte, fierte sau înăbușite.
Excesul de zahăr și dulciuri
Contribuie la acumularea de grăsimi în ficat.
Carne afumată, cârnați, marinate
Acestea conțin multă sare, conservanți și aditivi nocivi.
Băuturi carbogazoase dulci și sosuri gata preparate
Conțin adesea cantități mari de zahăr, coloranți și arome artificiale.
