Foto: din surse publice
Ouăle de ciocolată din această rețetă sunt ușor de făcut fără probleme
Paștele 2025 este momentul perfect pentru a vă răsfăța cu ceva neobișnuit. În mod tradițional, pentru această sărbătoare se pregătesc produse de patiserie dulci, iar ouăle vopsite sunt așezate pe o farfurie alături de ele.
Astăzi să vedem cum să facem ouă de Paște de ciocolată pe care familia sau invitații dvs. le vor adora cu siguranță.
Ouă de ciocolată cu surpriză – rețeta pentru realizarea lor
Pentru a face acest desert neobișnuit, veți avea nevoie de o cantitate mică de ingrediente, timp și răbdare, dar rezultatul merită.
Ingrediente:
- gelatină – 10 grame;
- apă – 60 mililitri;
- ciocolată – 100 de grame;
- lapte – 60 mililitri;
- cremă de brânză – 100 de grame;
- smântână dublă 33% – 175 mililitri;
- zahăr glasat – 20 de grame.
Pentru glazură veți mai avea nevoie de ciocolată (200 g), ulei vegetal (40 ml), alune prăjite (40 g).
Se prepară:
- Puneți gelatina într-un bol, adăugați apă și lăsați-o timp de aproximativ 15 minute. Apoi încălziți-o în cuptorul cu microunde sau topiți-o pe aragaz.
- Rupeți ciocolata în bucăți și puneți-o într-un recipient mai mare. Turnați gelatina și laptele fierbinte. Se amestecă bine pentru a obține un amestec omogen.
- Adăugați crema de brânză la amestecul de ciocolată și bateți bine cu un tel până la omogenizare. Se lasă să se răcească la temperatura camerei.
- Între timp, bateți înghețata și zahărul pudră până se îngroașă. Amestecați-le cu ciocolata.
- Pentru a modela mousse-ul în formă de ou, puteți folosi capacele Kinder Joy. Clătiți-le bine, uscați-le și frecați-le ușor cu ulei pentru a le face mai ușor de scos. Puneți amestecul de ciocolată și smântână în interior și lăsați la congelator timp de o oră.
- Mousse-ul din bol se poate îngroșa în acest timp, dar este ușor să îl încălziți puțin în cuptorul cu microunde, să amestecați și să continuați să gătiți.
- Această cantitate este suficientă pentru șapte ouă (14 jumătăți). Pentru a le „lipi” împreună cu mousse-ul rămas – doar periați, apăsați jumătățile împreună și dați la frigider timp de aproximativ 15 minute.
- În acest moment ar trebui să pregătiți glazura. Topiți ciocolata și untul pe baie de apă sau în cuptorul cu microunde. Turnați alunele tocate și amestecați.
- Introduceți o țepușă de lemn în oul souffle și scufundați-o în glazură. Deoarece umplutura este foarte rece, ciocolata se va întări rapid. O ținem pe țepușă în mână până se întărește, o transferăm pe pergament și continuăm.
- Când toate porțiunile de desert sunt gata, le scoatem la frigider pentru câteva ore – acest lucru este pentru a permite mousse-ului să se dezghețe încet în interior.
Aceste mici ouă de ciocolată delicioase pot fi folosite ca dulciuri pentru copii sau doar pentru a-i încânta pe cei dragi.
