Această salată este o adevărată găselniță pentru cei care caută o dietă sănătoasă fără a cheltui prea mult timp și bani
Salatele de legume sunt o alegere ideală pentru cei care au grijă de sănătatea, silueta și imunitatea lor. Acestea saturează organismul cu vitamine esențiale, dau energie și o dispoziție excelentă. Pe pagina olga_riabenko_ a împărtășit o rețetă pentru o salată ușoară, luminoasă și incredibil de sănătoasă din varză, sfeclă roșie, morcovi și castraveți proaspeți. Nu este doar gustoasă, ci și prietenoasă cu bugetul, disponibilă în orice moment al anului și vă va completa perfect dieta zilnică.
Rețetă
Ingrediente:
- Varză tânără 300g
- Sfeclă roșie fiartă 1 buc.
- Castravete proaspăt 1 buc.
- Morcov proaspăt 1 buc.
- Pătrunjel 1 buchet
- Mărar 1 buchet
- Semințe de susan negru 2 lingurițe
- Ulei de semințe de in sau ulei de măsline 70 ml
- Zahăr
- Sare
- Suc de lămâie ½ buc.
Preparare
- Se toacă varza cât mai mărunt posibil.
- Radeți sfecla, morcovul și castravetele pe o răzătoare grosieră sau tăiați-le felii subțiri.
- Se toacă ierburile – pătrunjel și mărar, se adaugă semințe de susan.
- Se prepară dressingul: se amestecă uleiul din semințe de in, sucul de lămâie, sarea și zahărul.
- Se amestecă toate ingredientele, se lasă salata la infuzat timp de 10-15 min.
Sfaturi:
- Dacă doriți varză crocantă, zdrobiți-o ușor cu mâinile înainte de a o amesteca cu dressingul.
- Dacă preferați o aromă mai dulce, adăugați puțină miere la dressing.
- Puteți folosi semințe de in sau de dovleac în loc de semințe de susan.
- Salata este ideală ca mâncare independentă pentru o cină ușoară sau o gustare. De asemenea, va completa mâncărurile din pește și carne, terciul de ovăz sau cartofii fierți.
Această salată este o adevărată descoperire pentru cei care se străduiesc să aibă o dietă sănătoasă fără cheltuieli excesive de timp și bani. Ea conține o mulțime de substanțe utile care îmbunătățesc sănătatea, susțin imunitatea și fac pielea iluminată.
